AJVAR

AJVAR

Svaka kuća ima svoj recept za ajvar. Mišljenja sam da je osnova (tj. način na koji se namirnica priprema) vrlo bitna. Naglasila bih da je ...

Više
PEKMEZ OD BUNDEVE

PEKMEZ OD BUNDEVE

Sjajna namirnica koju redovno koristim tokom godine - bundeva. Omiljena zanimacija - bundevine semenke. Najčešće korišćeno seme u integr...

Više
KISELE PAPRIKE BARENE U  ULJU

KISELE PAPRIKE BARENE U ULJU

prema ovom receptu 10 kg pradajz-paprike 6 l vode 200 ml esencije 200 ml ulja 150 g šećera 150 g soli Pripema:   Pa...

Više
KISELI KRASTAVCI

KISELI KRASTAVCI

prema ovom receptu ±6 kg krastavaca 4 l vode 8 supenih kašika šećera 4 supene kašike soli 4 kafene kašičice bibera ...

Više
AJVAR (sa patlidžanom)

AJVAR (sa patlidžanom)

Potrebne namirnice: 30 kom. crvene (mesnate) paprike, 3 kom. patlidžana, soli (30-ak g) i bibera po ukusu, ulje. Način pripreme:...

Više
SALATA OD PATLIDŽANA

SALATA OD PATLIDŽANA

prema ovom receptu   3 kg patlidžana soli za usoljavanje 75 ml soli 75 ml alkoholnog sirćeta 85-90 ml vode 200 g belog ...

Više
SLATKO OD JAGODA

SLATKO OD JAGODA

Potrebno:  1 kg jagoda, 1 ¼ kg šećera   Priprema:   Sveže, zdrave, jagode oprati i odstraniti im peteljke.  U veću šerpu stavit...

Više
CHILI PASTE

CHILI PASTE

20-ak raznobojnih feferona 2 glavice crnog luka 5-6 čena belog luka 1 kašika soli 1 kašika šećera 2 kašike vinskog sirćeta ...

Više
FRANCUSKA SALATA

FRANCUSKA SALATA

2 kg šargarepe 2 kg krastavaca 2 kg paprike turšijare 2 kg  zelenog paradajza 2 kg crnog luka 120-150 ml sirćeta 200 ml ulja ...

Više
SLATKO OD JAGODA (sa manje šećera)

SLATKO OD JAGODA (sa manje šećera)

Ovaj recept za slatko od jagoda jako volim jer ne zahteva uobičajenu količinu šećera tj. srazmer sastojaka je u korist voća. Osim što sadr...

Više
KREM ČORBA OD PEČURAKA

KREM ČORBA OD PEČURAKA

Rado koristim pečurke u ishrani ali to ne znači da sam poznavalac gljiva. Prekoravam sebe zbog toga ali istini za volju nemam izraženo ...

Više