COLESLAW I KROMPIRIĆI SA SUSAMOM

 



Ono što me ovih dana zaokuplja jeste, ruku na srce, vrućina. Iako ne volim da pričam o vremenskim prilikama (mislim da ima dovoljno onih koji to rade na svakih sat vremena), ne moguće je ostati imun na ove udarce. Evo, dok se polako topim, očekujem još toplije dane ali i onaj trenutak kada ću moći da odahnem – kada osetim zahlađenje. Još samo da izdržim do tada. Pošto po ovakvim temperaturama nema mnogo kuvanja kod mene, osim onog u prevozu i na ulici, salatica koju postavljam jako je zahvalna za ove dane. Naravno, može se poslužiti kao prilog (npr. uz krompiriće sa susamom) ali meni posluži kao obrok.  Prvi put sam ovu salaticu videla kod Jelene, pa onda i kod Miki, te sam tada i odlučila da je napravim, doduše sa malo razlika. Divna, osvežavajuća, puna ukusa, sveža i apsolutno potrebna salatica u ove tople dane.
Potrebno: 1 kašika senfa, 1 kašika jabukovog sirćeta, 1 kašika limunovog soka, ¼  šolje kisele pavlake, so, biber, 1 manja glavica kupusa (izrendana), 1 veći krastavac (očišćen od semena izrendan i ocedjen), 2 veće šargarepe (izrendane), ½  glavice crnog luka(izrendan i ocedjen).
Priprema: Povrće pripremiti i staviti u veću činiju za salatu.
Senf, jabukovo sirće, limunov sok, so, biber i pavlaku dobro sjediniti i time preliti pripremljeno povrće. Zatim, lagano i dubinski promešati salatu, pa poslužiti. Ukoliko se hladi u frižideru, posudu poklopite ili obložite folijom.
Krompirići sa susamom su jako dobra, brzinska, hrana koju možete ukomponovati sa ovom salaticom.  Jako volim krompir, tako mi recepti za pripremu krompira na 1001 način uvek dobrodođu.

Priprema: Očistiti i iseći krompir. U posudu za pečenje usuti ulja, pa dodati krompir i ulje utrljati u krompiriće. Posoliti, pobiberiti, dodati susama (obilno, ukoliko ga volite), kima ili majčine dušice i peći u ugrejanoj rerni dok nedobije zlatnu boju.  

Nale

Biće mi drago ako u komentarima iznesete svoje utiske, kritike i predloge. Tekstovi i fotografije koji se nalaze na blogu ne mogu se preuzimati bez dozvole autora.

12 коментара:

  1. Coleslaw je jako popularan ovdje, ali moram priznati da je ne pravim cesto...ali zato krompirici odushevljavaju uvijek!

    ОдговориИзбриши
  2. I eto meni ideje za sutrašnji ručak! :) Hvala najlepše!! :)

    ОдговориИзбриши
  3. Nale, sve divno izgleda, moracu da isprobam tu salaticu kad je toliko hvalite, hiihi... ali krompiricu sa susamom su mmmmmm....:))))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Lanči, obavezno probaj, zaista je divna salatica. A, krompirići su prste polizati:)))

      Избриши
  4. Odlicno oboje, krompirice sa sezamom obozavam, a coleslaw cesto jedem, jedino ne stavljam luk i krastavce.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Goco, to su oni tvoji krompirići:) Super su! Hvala za receptić. Salatica može i bez luka ali meni je ova kombinacija baš pasovala. Uostalom, sve se može prilagoditi ukusima:))) Pozdrav

      Избриши
  5. Moram i ja probati ovakve krompirice... :) Bas mi je drago da ti se svidela salata. Verujem da je odlicna u svim varijacijama.
    A sto se tice vrucine - imam identicno misljenje. Jedino o cemu mislim je septembar ili bilo kakvo zahladjenje...

    ОдговориИзбриши
  6. Znam nekoga ko mnooogo voli krompir.Proslediću recept sa susamom.Hvala

    ОдговориИзбриши