SLANA TORTA

Ovog puta predstavljam recept za hladnu salatu koja je vrlo ukusna i bogata. U sezoni slavlja ova tzv. slana torta nađe se često kod nas na trpezi i moram priznati da ponekad umem da preteram. Što se oblika tiče, nekad je pripremam ovako a ponekad bude četvtrastog oblika, u zavisnosti od prilike. 
Slana torta
Potrebne namirnice: ½ kg krompira, 3 veća kuvana jaja, 250 g milerama, 150 g majoneza, 1 supena kašika ljutog senfa, so, biber, 350-400 g kiselih krastavaca 250 g Bečke salame, 250 g tvrdog sira (Edamer).

Način pripreme: Krompir dobro oprati i skuvati, a zatim ohladiti i oljuštiti. U jednoj posudi dobro pomešati mileram ili kiselu pavlaku, majonez, senf i začine prema ukusu. U to dodati izrendana žumanca pa sve dobro sjediniti. Izrendati kisele krastavce i ocediti. Dublju činiju obložiti plastičnom folijom tako da folija prelazi preko ivica jer je potrebno na kraju time prekriti salatu. Dno premazati smesom od milerama i majoneza. Zatim, izrendati sloj krompira pa bogato premazati majonezom, složiti sloj bečke, premazati, složiti kisele krastavce, premazati, pa dodati listiće tvrdog sira i ponovo premazati. Ovo ponavljati sve dok se namirnice ne utroše. Na kraju, prekriti salatu i dobro pritisnuti npr. šerpicom sa odgovarajućom širinom dna i ostaviti salatu u frižider 12-24h. Sutradan salatu izručiti i ukrasiti preostalom smesom od majoneza, a odozgo izrendati preostala belanca. Dekorisati prema ukusu.
Torta sa krompirom
Napomena: U smesu za premaz može se dodati 4-5 supenih kašika sitno seckane sveže mirođije, ukoliko volite ovaj začin. Isti način izrade torte važi i kada se priprema torta četvrtastog oblika. Torta je vrlo bogata ukusom. Ova količina dovoljna je za 10-ak ljudi. Umesto Bečke salame može se koristiti mortadela ili ćureća dimnjena prsa.

Nale

Biće mi drago ako u komentarima iznesete svoje utiske, kritike i predloge. Hvala vam.

8 коментара:

  1. Volim slane torte,odlična su mi predjela a volim ih i sutra dan za ručak.Jako lepo izgleda.

    ОдговориИзбриши
  2. Divna, meni bi mogla bRez salamice.. Obožavam ovakve salate, mada sa majonezom i pavlakom moram da škrtarim ♥

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala, Gago. I ja ne koristim majonez često u ishrani ali ponekad dobrodođe. ☺♥

      Избриши
  3. Meni je ovo odlično, probati ću jednom kad budem imala veliko društvo...

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti. Uh, za društvo je odlična jer nema puno posla oko nje a bogata je i ukusna. ☺

      Избриши