SALATA NA BRZINU

Dobro poznata salata ulepšana na neočekivani način. Salata od celera i šargarepe sa dodatkom ljutih papričica i susamovog ulja zaigrala je glavnu rolu u mom pozorištu međuobroka tj. užina. ☺ Redovna je na repertoaru i svaki put pruži zadovoljavajuć kvalitet. Malo šarenila u tanjiru uvek mi prija. Ako vam se dopada ono što vidite, evo objašnjenja za pripremu. 
Potrebne namirnice: 1 manja glavica celera, 3 šargarepe srednje veličine, 2 struka mladog crnog luka, 10 zelenih maslina, 5-6 rotkvica, sok 1 limuna, 2 supene kašike susamovog ulja, sveža ljuta papričica i so prema ukusu.

Način pripreme: Celer i šargarepu dobro oprati, oljuštiti, izrendati i izgnječiti par puta (da povrće pusti sok tj. omekša). Mladi luk, rotkvice i papričicu oprati i iseći na kolutove, pa dodati izrendanom povrću zajedno sa iseckanim maslinama. Iscediti limun, dodati so i ulje, pa dobro sjediniti. Pripremljenu salatu preliti neposredno pred serviranje.

Nale

Biće mi drago ako u komentarima iznesete svoje utiske, kritike i predloge. Hvala vam.

6 коментара:

  1. Divna salata! ♥ Slično nešto i ja pravim, samo dodam beli luk! A moj Zoki je još obogati rendanom cveklom, ja jok :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala, Gago! ♥ Ko šta voli može da doda ili oduzme. Meni je sirovo povrće uvek dobro, kako god da se ukombinuje. ☺

      Избриши
  2. Lepa salata i kombinacija povrća!Probaću! :)

    ОдговориИзбриши
  3. Masline su me baš ugodno iznenadile. Vrijedi probati, super ideja!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Masline mu dođu nešto kao efekat iznenađenja ☺ Hvala ti.

      Избриши